Home-theater-designers
健康的な食事には、バランスの取れた食事だけではなく、食品の安全性を理解し、食品を徹底的に調理し、食中毒を防ぐために食品を正しく保管することも含まれます。
残念ながら、オンラインでは食に関する矛盾した情報や怖い話をよく見かけます。食品の安全性は重要ですが、間違ったアドバイスや時代遅れのアドバイスに従っていると、食品を無駄にしたり、健康を危険にさらしたりする可能性があります。また、食品の安全性に関する間違った考え方を身に着けている可能性があり、それが食品、調理、食事に関して不必要な不安を引き起こしている可能性があります。
今日のメイクアップビデオ スクロールしてコンテンツを続けてください
食べ物への恐怖を克服するために、あなた自身とキッチンを健康に保つのに役立つオンラインの食品安全リソースをいくつか紹介します。
1. 食品安全.gov
FoodSafety.gov は、一般向けに食品安全情報を提供する米国政府の公式 Web サイトです。寄付は、食品医薬品局 (FDA)、疾病管理予防センター (CDC)、米国農務省 (USDA) を含むいくつかの連邦機関によって共同で行われます。
FoodSafety.gov では、次の食品安全リソースを見つけることができます。
Windows10のGB数
- 食品を安全に保つ方法。 FoodSafety.gov には、食品の安全性を保つための充実したセクションがあり、食品の種類、イベント、季節ごとに食品を安全に保つ方法や、家庭で家族を食中毒から守るための 4 つの簡単なステップなど、役に立つセクションに分かれています。
- 食中毒。 食中毒の原因と症状、誰が危険にさらされるのか、食中毒と安全性に関する一般情報について学びます。
- 食品安全チャート。 安全な最低調理温度から肉や鶏肉の調理スケジュールまで、食品を安全に保存して調理する方法を学ぶためのわかりやすい表を見つけてください。
- 食品のリコールとアウトブレイク。 リコールや公衆衛生上の警告に関するリアルタイムの通知を見つけて、怪我や病気の回避に役立ててください。
多くのリソースは、後でキッチンで簡単に使用できるように、便利な PDF としてダウンロードできます。 FoodSafety.gov は、食品廃棄物を削減しながら食品を最高の品質に保つための便利なツールである FoodKeeper アプリも推奨しています。 ( 食品ロスの削減に役立つアプリをもっと探す ここ。）
ダウンロード： フードキーパー用 アンドロイド | iOS （無料）
2. fda.gov
米国食品医薬品局 (FDA) の公式 Web サイトは、健康教育者や医療従事者向けに設計されているかもしれませんが、無料の食品安全ツールは誰でもアクセスして読むことができて便利です。 FDA.gov は、食品の安全性を含む公衆衛生の保護と促進を担当しており、信頼できる健康情報源として広く認められています。
FDA.gov を使用すると、家庭で使用できる次の食品安全リソースを見つけることができます。
- 食品安全のヒントシート。 食品の安全性を確保するための 4 つの重要なステップ (洗浄、分離、調理、冷却) について、ダウンロード可能な便利な PDF で学びましょう。
- キッチンでの食品の安全性。 安全な食品を購入するためのヒントなど、FDA の家庭での食品の安全に関するリソースを理解して、食中毒を回避してください。
- 消費者向けの食品に関する事実。 ボトル入り飲料水の規制、食物アレルギー、食物放射線照射など、さまざまな種類の消耗品に関するさらなる安全情報を見つけてください (そして、その意味を学びましょう)。
FDA.gov のコンテンツは英語とスペイン語の両方で利用できます。さらに役立つ食品安全情報は、 FDA YouTube チャンネル 。
3. 安全な食品
Safefood は、アイルランド島における食品の安全性と栄養に関する意識と知識を促進するためにアイルランド政府機関によって作成された Web サイトです。ウェブサイトで共有される情報は、キッチンを安全で清潔に保つために適用できます。
Web サイトの次のエリアに移動して、必要な食品安全情報をすべて見つけてください。
- ホームページ。 ここで紹介されている最近のブログ投稿や記事のほか、トップの食品安全記事や健康的な食事のアイデアなど、Web サイトのあらゆる分野を味わってください。
- 食品安全。 食品安全に関する通説の打破から、食品の準備、保管、調理、アレルギーまで、セーフフードの食品安全セクションは、食品の取り扱いに関するあらゆる懸念事項をワンストップで解決します。
- 健康的な食事。 食品の安全性について理解したら、「健康的な食事」タブに移動して、自分や家族の栄養補給方法に関するアドバイスを見つけてください。食事計画に関するヒントやイートウェル ガイドもご覧いただけます。
- レシピ。 探す 健康的な食事を家庭で安全に調理するためのヒント さらに、ボリュームたっぷりで栄養価の高いレシピもここにあります。
セーフフードには、 YouTube チャンネル 有益な食品安全ビデオを提供します。
4. 国際的な食品安全と品質ネットワーク
International Food Safety & Quality Network (IFSQN) は、世界中で食品の安全性と品質を促進するオンライン プラットフォームです。業界の専門家を対象としていますが、食品の安全性をより深く理解するのに役立つリソースが満載です。
IFSQN の食品安全リソースには、食品の安全に関する記事、コミュニティのブログ投稿、食品規制、業界のトレンド、新たな問題に関するニュースや最新情報など、役立つものがあります。
食品安全ウェビナーや食品安全に関する情報もご覧いただけます。 IFSQN YouTube チャンネル 。
5. 欧州食品安全当局
欧州食品安全機関 (EFSA) は、食品の安全性に関する科学的アドバイスの公平な情報源を提供し、食品関連のリスクに関して欧州の消費者の安全のための法律と規制の基礎を提供します。 EFSA Web サイトの情報を使用すると、食品の購入の選択、保管、家庭での調理方法についてより適切な情報を得ることができます。
Windows7の検索でファイルが見つかりません
に移動します。 トピック 次のような食品安全のあらゆる分野に関する報道を見つけるためのページです。
- 食品および飼料中の化学汚染物質。 食品 (および動物の飼料に含まれる化学汚染物質) と有害な化学汚染物質について知りたい場合は、このトピックを確認してください。
- 食品の原材料とパッケージ。 食品添加物、香料、加工助剤が健康に害を及ぼすかどうか疑問に思ったことがある場合は、ここで知るべきすべてが見つかります。
- 気候変動と食品の安全。 気候変動が世界の食品の安全性に対して重大な課題を引き起こす可能性があることをご存知ですか?食中毒と汚染を扱うこのトピックについて詳しくご覧ください。
EFSA はまた、動物の健康と福祉に関する情報、栄養とヘルスケアに関する科学的意見、食品の安全に関するニュース記事も提供します。
6. LearningGamesLab YouTube チャンネル
テキストではなくビデオで学習したい場合は、LearningGamesLab YouTube チャンネルが最適です。 Infotoons: Food Safety プレイリストに移動して、食品の安全性の背後にある科学についての気軽な説明を提供するビデオを見つけてください。
注目のビデオでは、次のようなトピックが取り上げられています。
- 交差汚染。 食品の相互汚染の蔓延と、キッチンでの相互汚染を防ぐ方法について学びましょう。
- 細菌の進化。 キッチンや食品を扱う際に微生物学と衛生管理を理解することが健康にとってどのように重要であるかについてのわかりやすい説明をご覧ください。
- 感染症と中毒。 食中毒の原因に関して感染と中毒の違いを学び、最終的には家庭内で食中毒が発生するリスクを防ぎます。
各ビデオは 2 ～ 5 分で構成されているため、食品の安全性に関する有益な情報を、消化しやすい一口サイズのビデオで吸収できます。
食品の安全性について学ぶことは健康にとって重要です
取り扱い、保管、加熱、冷却などの食品の安全性について学ぶことは、あなたとあなたの家族の健康を守るために不可欠です。この記事のリソースは、キッチンを清潔に保ち、食中毒や疾病から安全に保つために必要な知識をすべて提供するはずです。